Le cafard, le poulet de demain?
Le Cafard, le Poulet de Demain? est un évènement qui a pour but de sensibiliser le grand public à la consommation d'insectes comestibles. Nous croyons que la consommation d'insectes est l'une des solutions face aux défis alimentaires de demain. Notre évènement est réalisé par des étudiants biologistes de l'Université Paris- Saclay, qui ont à cœur de partager leur passion.
Histoire
Dans le cadre de notre formation en Licence de Biologie des Organismes et Écologie à l'Université Paris Saclay, nous avons entrepris en 2024 un défi passionnant dans le cadre de l'unité d'enseignement sur la "Conduite de projet en équipe".
Sous la direction conjointe de l'enseignante-chercheuse Myriam Harry et de l'expert en Management de projet Michel Alquier, notre objectif était de créer un événement de sensibilisation à la consommation d'insectes.
Libre de choisir notre production, nous avons choisit ensemble de créer un évènement de sensibilisation, qui permettrait au grand public de découvrir les insectes comestibles sous un nouvel angle. Avec une équipe de 12 étudiants motivés, nous avons planifié chaque détail de cette initiative, ce qui nous permet de proposer plusieurs activités lors d'une soirée.
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Notre objectif principal est de mettre en lumière la consommation d'insectes ainsi que les nombreux défis qu'elle soulève, qu'ils soient environnementaux, sociétaux ou économiques. Cette problématique constitue le cœur de notre projet : "Le Cafard, le poulet de demain?"
Exposition de posters
Film
Jeux
Degustation
Objectifs
Respecter les délais
Afin de répondre aux attentes de l'unité d'enseignement, le projet a du être produit en deux mois afin de pouvoir être réalisé et présenté dans les délais impartis
Travail en équipe
Les membres de l'équipe ont du travailler ensemble de manière harmonieuse et efficace, en partageant les responsabilités et en collaborant étroitement pour atteindre les objectifs.
Produire un travail de qualité
Le projet a du être réalisé avec un haut niveau de qualité, en répondant aux normes et aux attentes établies, en ayant une réalité scientifique soutenue tout en étant accessible au grand public
Organisation
Commencé en janvier 2024, le projet prend forme progressivement au fil des semaines. Il s'organise en 6 sous-équipes: recherches, posters, communication, jeux, film, site web, orchestrées par notre responsable de projet Julyne Tiran
L'Equipe Recherches
Avec une équipe de 12 personnes supervisées par Antonin Gimenez et Claire Abriac, chaque membre a participé dans l'élaboration d'une base d'informations scientifique en vue de sa réalisation dans les différentes parties du projet.
Enjeux économiques liés à la consomation d'insectes: Claire Abriac, Thomas Ahr, Antonin Gimenez
Enjeux sociétaux liés à la consommation d'insectes: Mélissa Bour, Emilie Sorel, Julyne Tiran
Enjeux environnementaux liés à la consommation d'insectes: Nathan Beaure, Alicia Guichard, Louis Mousson
Qu'est-ce qu'un insecte?: Alexia Coutrot, Emma Hernandez, Mila-Katia Veselowski
L'Equipe Posters
Avec une équipe de 12 personnes, supervisée par Emma Hernandez, les 8 posters ont été réalisés en binôme. Ils ont mis en page les recherches préalablement exécutées pour qu'elles puissent être lues par un grand public.
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Poster Qu'est-ce qu'un insecte?: Alexia Coutrot et Mila-Katia Veselowski.
Poster Enjeux Economiques: Thomas Ahr, Antonin Gimenez
Les enjeux de l’élevage d’insecte sur l’environnement: Alicia Guichard et Louis Mousson
L’entomophagie dans le monde: Claire Abriac et Mélissa Bour
Apport nutritionnel des insectes comestibles: Nathan Beaure et Emma Hernandez
Sécurité, Conservation & Production: Claire Abriac et Alicia Guichard
Consommation d’insectes et cultures: Emilie Sorel et Julyne Tiran
Usage des insectes: Emma Hernandez
L'Equipe Communication
Une équipe de quatre personnes, supervisée par Alicia Guichard, composée de Emma Hernandez, Emilie Sorel et Mila-Katia Veselowski, a pris en charge l'organisation de l'événement: contacts avec la mairie et les partenaires, création des affiches et des flyers, préparation de la dégustation.
L'Equipe Jeux
Une équipe de quatre personnes supervisées par Nathan Beaure, constituée de Thomas Ahr, Mélissa Bour et Louis Mousson, s'est occupée de créer des séances de jeux animées et des quizz.
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L'Equipe Film
Une équipe de trois personnes supervisée par Alexia Coutrot, composée de Julyne Tiran et Mila-Katia Veselowski, s'est donnée le défi de mettre en son et images les insectes comestibles.
Elles ont réalisés l'écriture du script, le démarchage de volontaires pour les micro-trottoirs et interviews, le tournage des images et le montage.
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L'Equipe Site Web
Une équipe de quatre personnes supervisée par Julyne Tiran, composée de Claire Abriac, Nathan Beaure et Emma Hernandez, le site web a pu être créé afin d'accueillir toutes les productions et d'offrir de plus amples informations aux intéressés.